主打「厚切」的牛客棧，位於科博館前，而且是平價排餐的餐廳，若晚上或週末有到科博館附近走走、逛逛，滿適合前往嚐鮮。
牛客棧
地址：台中市北區館前路5號
營業時間：11：00-15：00 ; 17：00-21：00
FB：牛客棧 Steak House – 原塊/厚切
「牛客棧」位於科博館綠園道一旁，非常好找，吃飽還可以到綠園道散步。
餐廳內的座位很寬闊，與隔壁的桌距滿寬，所以講秘密不會被隔壁聽到，哈。整體的風格很明亮、簡約，很舒服的用餐環境。
MENU
不管是牛排或排餐，牛客棧都是使用上等的食材，讓消費者能夠吃到真正的美食，這是他們的堅持。而餐點分別可以單點或套餐。
套餐
♦ 主廚濃湯
♦ 奶油香蒜麵包
♦ 瓶罐鮮蔬沙拉
♦ 精緻甜點
♦ 飲料
餐點
招牌原塊厚切牛排餐｜套餐
沙拉我選擇和風醬，吃起來非常的清爽。
原塊厚切真的很厚耶！我選擇五分熟，熟度剛剛好，血水不多、肉質非常嫩，我選擇加海鹽，口感非常棒！
戰斧豬海陸套餐
戰斧豬排非常大塊，搭配三隻大蝦，感覺可以吃超級飽，可是價錢又非常的親民，覺得超級划算！重點是肉質很嫩，豬排完全不柴，很推薦。
沙拉搭配千島醬。
戰斧豬排非常大，搭配三隻大蝦，全都已經撥殼，只要再使用刀叉去頭去尾就可以吃了！
甜點
甜點是盆栽奶酪，超可愛的！吃起來不會很甜，老少咸宜。
「牛客棧」裡的排餐餐點，價格都非常的親民，以外面高級的西餐廳，要吃到厚切應該都會快要破千甚至上千元。雖然價格親民，但肉質也是有嚴格把關，不管牛排、豬排，吃起來都非常的嫩，重點是可以吃的非～常飽！整體用餐環境非常舒適，也很適合家庭一同前往！所以，到科博館附近就不如嚐鮮吧！
牛客棧
地址：台中市北區館前路5號
營業時間：11：00-15：00 ; 17：00-21：00
FB：牛客棧 Steak House – 原塊/厚切
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